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红酒开瓶器使用图解 红酒如何开

生活经验知识分享

1.海马开瓶器
这种开瓶器在设计上看起来像一只海马 ， 让原本冰冷的金属和塑料工具看起来更有魅力 。不仅美观 ， 而且使用起来方便简单 ， 不用费多大力气 。
海马开瓶器
海马有很多功能 。由优质不锈钢和中碳钢制成 ， 外形酷似海马 。自从西班牙人发明了它 ， 就有了很多粉丝 ， 但至今仍没有开瓶器能与之媲美 。因此也被称为“开瓶器之王” ， 美观、轻巧、实用 ， 也是侍酒师随身携带的开瓶器 ， 因此也被称为“服务员之友” 。
用海马刀开酒瓶时 ， 先用小锯齿刀切开软木塞 ， 将葡萄酒软木塞切平 ， 然后将螺旋钻的尖端拧入软木塞中心；注意左手一定要握紧 ， 而右手是“举”而不是推 ， 否则很容易推断出软木塞 。另外 ， 举升会更省力 ， 因为应用臂越长越省力 。之后顺时针慢慢转动垂直钻钻入软木塞 ， 利用杠杆原理卡住瓶口 。第一阶段先将软木塞提起 ， 当软木塞出来一半时 ， 将第二个接头扣在瓶口上 ， 重复前面的动作 。当你感觉到软木塞要出来时停下来 ， 用手握住软木塞 ， 轻轻摇动或转动软木塞将其拔出 。
2.t形螺旋开瓶器
t型开瓶器是传统的开瓶器 ， 结构简单 ， 带螺丝刀 。打开软木塞时 ， 只需将螺丝刀旋入软木塞内 ， 然后扳动手柄即可将软木塞拔出 。如下所示:
将黄色扇形旋钮对准软木塞垂直用力向下拧——注意 ， 不要倾斜——一直拧到软木塞下端的中心位置能看到金属螺丝为止 。慢慢用力拧扇形下端那个黄色瓶口状塑料帽 ， 此时软木塞就会随着黄色塑料螺旋帽一起慢慢从瓶颈中逐渐升起而退出瓶口 ， 就OK了 。
(请注意:不能放弃第二步 ， 用力很大才拔出来 。力气小的人或者女人很难拔出来；一个强壮的人可能只是把电线从软木塞里拔出来 ， 软木塞却纹丝不动 ， 就像一根滑溜溜的丝 ， 再拧进去就没那么好用了 。)
t型螺丝开瓶器
总的来说 ， 这种开瓶器好用 ， 便宜 ， 但是费力 。
3.双臂杠杆开瓶器
又称蝴蝶开瓶器 ， 由两个可升降的臂和一个螺旋钻头组成 。省力 ， 效率高 ， 但不容易操作 ， 体积大 ， 不方便携带 ， 只适合家庭使用 。
双臂杠杆开瓶器
【红酒开瓶器使用图解 红酒如何开】
先将螺旋针插入木塞中间 ， 旋转手柄慢慢钻入木塞 ， 然后将手柄旋转至最高点 ， 双手按住手柄 ， 慢慢向下压手柄 ， 轻松拔出木塞 。
以上是我们日常生活中常见的一些葡萄酒开瓶器以及使用方法 。
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