1、多吃富含维生素C的土豆类食品 不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物 。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被损坏 。吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则养分平衡后果更佳 。
2、晚餐食用大批蛋白质 蛋白质是制作血液或肌肉的主要养分成分 。这种组织在睡觉时发生，所以在晚餐上摄取蛋白质 。在体内处置蛋白质消费很大热量，所认为了使身材变得修长，也应积极摄取肉类 。
3、清淡晚餐 。晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱 。晚餐养分多余，消费不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康 。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘 。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好 。注意食物搭配，包含粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡 。食物搭配与养分均衡关系亲密，对于每一餐来讲，一碗便利面只能供给油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，弥补蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜 。
【晚餐吃什么最健康】-- 展开阅读全文 --
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