【怎样做烫面牛肉馅饼好吃,烫面肉馅饼的做法窍门】这种饼我每次都会多做几个,放冰箱冻上,吃的时候煎熟就好了,当早餐吃一点都有不浪费时间 。
1 牛肉洗净剔去筋皮,加上葱、姜剁成蓉 。
2 加入所有调料,搅拌上劲后,备用 。
3 面粉放面盆里,浇上开水,一边浇一遍搅拌成团,晾凉后和成面团 。
4 双手抹油,揪起一团面,在手中揉圆压扁,放在掌心包上牛肉馅,然后把馅饼放在一个盘子,用拇指之外的四个指头转圈摊平 。
5 平底锅里两面金黄肉馅熟即可食用 。
经过烫制的面,入口软甜,配上汁水浓郁的牛肉馅,是很可口的搭配,当然,做这样的馅饼也可以用半发的面来做,只是面的制作不同,出来的口味不同而已 。
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