1、食材：番薯1个 ， 干银耳1小把 ， 冰糖1块 。
2、首先把干银耳洗干净 ， 然后放到清水中泡一晚上；
3、把准备的番薯洗净 ， 然后削皮切成小滚刀状；
4、将泡好的云耳撕成小块状 ， 放入锅中 ， 加入冰糖 ， 再加入八分满的水烧煮；
5、用大火烧开后 ， 再用慢火煮30分钟 ， 然后加入番薯块；
【银耳番薯汤如何做】6、再用大火烧开后 ， 最后用小火再煮30分钟即可完成 。
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