松茸煮汤大概煮多长时间
三分钟 。松茸汤用料：松茸5-6只、盐适量、鸡精适量、花生油适量、麻油适量 。
原味松茸汤的做法：
1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可 。
2、切片，不要太薄，3mm左右正好 。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道不佳 。
3、汤锅烧开水，加适量花生油，倒入松茸片 。
4、大火烧开转中火翻滚两三分钟，加适量盐与鸡精调味，再倒适量麻油提鲜即可出锅 。
小贴士
1、松茸切忌用水泡，水泡过的松茸会流失营养和香气，影响口感 。正确的清洗方法是用竹刀或者陶瓷刀刮去泥土和杂质，露出白色部分即可 。用流动的清水清洗一遍，然后立即用干净的毛巾擦干 。
2、松茸切片不能切太薄，容易在烹饪的过程中流失水分，影响口感 。切片时应该用竹刀或陶瓷刀，把松茸切成约3mm厚 。切忌不能用铁刀或钢刀，铁刀、钢刀会让松茸沾上腥气，影响松茸的味道 。
文章插图
松茸要煮多久可以吃松茸要煮多长时间【松茸煮汤大概煮多长时间，松茸要煮多久可以吃松茸要煮多长时间】松茸在鸡汤里煮二三十分钟就可以了 。新鲜的话就跟普通的菇煮的时候差不多，干货的话要先浸泡然后要来煮鸡汤 。就跟平时煮汤时间差不多就是了.松茸容易煮熟，所以不必放太早，如果是素汤，和其他材料一起放就可以，如果肉汤，汤快好时放即可 。其实不是炖得越久越有营养，象松茸这样的菌汤最多半小时，肉汤最多不要超2个小时，炖久了，营养素损失越大 。
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