1、海蛎，是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称 。又称海蛎子 。
2、来分享一下“海蛎煎蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
海蛎、5个鸡蛋、虾皮、大红椒、小葱、两勺木薯淀粉
【干海蛎子最简单的做法 海蛎子怎么做】
4、先把海蛎倒入盆中清洗干净，洗去海蛎上的泥沙，沥干水分备用 。小葱切末，大红椒切辣椒丁 。碗中打入五个鸡蛋，搅拌成蛋液，先放入少许食盐，再放入红椒碎、葱末、虾皮、洗干净的海蛎、两勺木薯淀粉，充分搅拌均匀
5、平底不粘锅倒入少许食用油，倒入调好的蛋液，给它摊平，先不要动它把蛋液底部烧制定型，然后再翻一面，把两面都煎到金黄，即可出锅
6、海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分
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