土豆丝卷饼怎么做又软又好吃
1、用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用 。
2、准备面粉和鸡蛋 。
3、然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊 。
4、电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平 。
5、待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧 。
【土豆丝卷饼路边摊怎么没了，土豆丝卷饼怎么做又软又好吃】6、用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来 。
7、卷完后从中间切一半装盘即可 。
文章插图
土豆丝卷饼路边摊怎么没了可能是摊主不摆摊了
现在春节越来越近，很多摆摊的人都回家过年了，所以很多日常都能看到的小摊都不摆了，这个土豆丝卷饼路边摊的主人可能也回家过年了，又或者他去了别的地方摆摊了，所以你在日常的摆摊位那里就没有看到他，你可以去附近的街上看看她有没有在那摆摊
如果摊位做的饼好吃的话，那在哪里都是有很多人买的
土豆丝卷饼的土豆丝是凉拌还是炒很高兴回答你这个问题，一般情况下，用来卷饼的土豆丝都是炒的，因为，用来卷饼的土豆丝都是酸辣土豆丝，酸辣土豆丝都是炒出来的，炒出来的酸辣土豆丝口味比较鲜美，也比较入味，用来卷饼口感非常好，爽脆可口，受到大多数人的喜欢，凉拌的土豆丝不入味，我的回答仅供参考，谢谢
土豆面粉做法简单又好吃可以做成土豆丝卷饼，简单又好吃 。
制作配料：普通面粉300克 开水90ML 凉水80ML 盐3克 土豆1个 胡萝卜半个 青椒1个 生抽2勺 蚝油1勺 盐1/2勺 醋1勺
制作方法：
1、300克的普通面粉，先用90ML的开水烫面，再用80ML左右的冷水和面，揉成一个软硬适中的面团即可，盖上保鲜膜醒发30分钟；
?2、把醒发好的面团分成比饺子皮稍微大一点的面剂，再把每个面剂揉圆；
?3、擀成跟饺子皮一样大的圆饼；
?4、再把每个面饼上面刷一层植物油，重复累叠5张左右，先用手整理一下，在慢慢擀成比盘子稍微大一点的面饼，隔水上锅蒸大约10分钟；
?5、土豆、胡萝卜、青椒切成丝，锅中放适量植物油，油热后加入土豆丝翻炒至变软，再把土豆丝放进去翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺蚝油，1/2勺盐，翻炒1分钟，再把青椒丝加进去，翻炒出香味，出锅之前加入1勺醋，翻炒均匀即可出锅！
?6、蒸熟的饼皮取出来，切掉边缘不规则的部分，然后一张张撕开，放入适量土豆丝，卷起来即可；
?7、其余的全部做好，可以直接吃也可以去锅里煎一煎；
?8、我们的土豆丝卷饼就做好了，外皮特别的薄，不用煎，吃起来软软的，煎一煎吃起来是脆脆的，搭配青椒土豆丝，越吃越香，不管是直接吃还是煎着吃，都百吃不厌 。
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