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汤过咸补救的窍门 汤太咸了怎么补救

生活经验知识分享


常在厨房走 ， 怎能没点小失误 ， 比如说煮汤的时候 ， 一不小心盐放多 ， 咸了 。怎么办呢？是不是直接兑点水呢？这是最简单也是最烂的办法了！接下来教你几个妙招解决不小心整咸了汤 。
1、加入面粉或大米

用一块消过毒的干净的纱布或者抹布包上两茶匙的生粉、面粉或大米 ， 放在汤里搅拌煮一下 ， 盐分就会被吸收进去 ， 汤自然就变淡了
2、加入熟鸡蛋

众所周知鸡蛋是很吸盐的 ， 平时炒鸡蛋的时候 ， 菜是淡的 ， 但鸡蛋就已经很咸了 ， 因此用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡 。
3、加入土豆

汤咸了还可以加入土豆片 ， 一片一片的往锅里放 ， 放一片等一分钟 ， 尝尝汤味 ， 如不行继续放第二片 ， 知道汤味合适为止 。记得土豆片不要切的太薄了 ， 煮烂了就捞不出来了 。
4、加入糖

加糖应该很多人都会想到的一种方法 ， 糖能吸去多余的盐分 ， 从而中和咸度 。记住糖一点一点的放 ， 边尝边放 ， 到适合为止 ， 避免过量哦！
5、加入番茄或豆腐

【汤过咸补救的窍门 汤太咸了怎么补救】 另外汤做咸了 ， 放入适量番茄或者豆腐 ， 也是可以减轻咸味的哦！
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