快过期的食品能吃吗 快过期的食品是否能吃

快过期的食品是可以吃的 , 因为食物还在保质期内 , 而且没有任何质变问题 , 并不影响食用 。当然 , 过期时间长的食品就不建议吃了 , 因为过期的食物可能有变霉的情况 , 吃后很容易导致食物中毒 , 所以过期的食品最好不要吃 。
【快过期的食品能吃吗 快过期的食品是否能吃】快过期的食品能吃吗
快过期的食品只要是在要求的保存条件下 , 都是可以吃的 。就算过了保质期的食品 , 也不一定就意味着不能再食用了 , 这就好比机器过了保质期 , 虽然也能用 , 但是风险加大了 。当然 , 这并不是鼓励大家食用过期食品 , 只要食品在要求的条件下存储 , 快过期或者刚过期的食品都是能吃的 。
过期食品的认知误区
保质期又称最佳食用期 , 国外称之为货架期 , 这是指食品在指明的贮存条件下 , 保持品质的期限 。在适宜的贮存条件下 , 超过保质期的食品如果色、香、味没有改变 , 在一定时间内也是可以食用的 。
而另一种叫保存期 , 即产品可食用的最终日期 。在保存期之后 , 食品会发生质的变化 , 产生大量病菌、霉菌等 , 这类的食品吃了之后可能导致食物中毒和急性传染病 。所以 , 过了保存期的食物必须做丢弃处理 。

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