藤椒鸡的制作方法

藤椒鸡是以鸡作为主要原料，藤椒油、青辣椒，干辣椒、姜、蒜作为辅料制作出来的一道美食。口味微辣。
操作方法

【步骤01】

把鸡洗干净，在锅里放入葱和蒜，倒入适量的清水，然后煮10分钟

【步骤02】

10分钟后，把鸡捞出来，放入碗中，然后倒入冷水

【步骤03】

将青色的辣椒切成段，干辣椒切碎，两种辣椒切好之后，放在碗中，然后撒上盐进行搅拌

【步骤04】

在另外一个碗中加入藤椒、红花椒和青花椒，然后把烧好的油倒进花椒碗中，然后将切好的辣椒倒进去，再次倒入油，制成花椒油

【步骤05】

加上蒜末，搅拌均匀

【步骤06】

把鸡汤倒出来，加盐和生抽，把煮好的鸡切成块，然后放在碗中，淋上鸡汤，在倒入制好的花椒油

【藤椒鸡的制作方法】