【基围虾怎么清洗和处理】
1、将基围虾清洗干净 ， 然后抓起虾 ， 将虾头与虾身连接处掰开 ， 不要掰断 ， 然后将虾胃和虾肠拉出 。
2、然后用剪刀剪去虾线和触角 ， 放入盆中 。
3、将喷中处理好的虾 ， 用清水再次清洗一次 ， 即可 。
基围虾生活习性：
基围虾一般指刀额新对虾 ， 刀额新对虾是近岸浅海虾类 ， 常栖息于沙泥质或泥沙质底海区 。该虾对环境适应能力强 ， 喜潜伏于底质中 ， 仅露出两眼和触须 。食性为杂食偏肉食性 ， 幼虾阶段类似对虾类 ， 成虾以捕食底栖生物为主 ， 兼食底层浮游生物 ， 喜傍晚或清晨活动觅食 。
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