1、姜薯是栽种在广东地区的一种薯类 , 其表皮为黄色或者棕色 , 带有须根 , 果肉为白色 , 口感绵软 , 常用于煮汤或者蒸熟食用 。
【姜薯是什么】2、姜薯不耐储存和运输 , 保存时要将其加工成食品 , 延长保质期 , 但姜薯中含有特异性蛋白 , 过敏人群不宜食用 。
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