材料：鸡蛋、白糖、牛奶、蛋糕粉、食用油 。
做法：1、准备两个鸡蛋 ， 将蛋清和蛋黄分离 ， 尽量不要让蛋黄混入蛋清中 。
【做蛋糕可以用普通烙饼锅怎么做】2、蛋清中加入2至3勺白糖 ， 用电动搅拌器将蛋清搅拌至鲜奶状 。
3、在打发好的蛋清中加入蛋黄和2勺蛋糕粉、少量牛奶以及适量食用油 ， 搅拌均匀 。
4、将炒锅预热 ， 刷上一层食用油 ， 然后开小火将搅拌好的蛋糕液倒入炒锅 。
5、小火烤十多分钟 ， 蛋糕就做好了 。
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