1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡 ， 泡好后装入到可以密封的坛子中 ， 可保存半年左右时间 。
2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物 ， 直接放在盐中来回滚动 ， 让它的表面被盐包起来 ， 把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中 ， 放在阴凉处 ， 可保存半年到一年左右 。
海蜇皮：
【海蜇皮怎么保存方法 已经腌制的海蜇皮怎么保存】海蜇皮是海蜇的制成品 。海蜇体呈伞盖状 ， 通体呈半透明 ， 白色、青色或微HS ， 海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨 ， 伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盘的次生口） ， 下方口腕处有许多棒状和丝状触须 ， 上有密集刺丝囊 ， 能分泌毒液 。其作用是在触及小动物时 ， 可释放毒液麻痹 ， 以做食物 。
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