想要冰糖葫芦保存不化糖 ， 这个时候可以将其存放在凉爽的地方 ， 避免表面的糖吸潮融化,这样可以很好的保存冰糖葫芦 。
【冰糖葫芦怎么保存不化糖】冰糖葫芦也要存放在气温较低的地方 ， 也可以包好后直接放在冰箱里面冷藏或冷冻 ， 避免糖葫芦的糖化掉 。糖葫芦即使糖没有化 ， 也不要保存时间太长 ， 尽快吃掉 ， 以免被细菌污染 。
想要让冰糖葫芦不化糖 ， 这个时候在制作的时候也要掌握好方法:熬煮的糖要熬成琥珀色 ， 可以拉丝 ， 浓稠的时候 ， 才能保证可以均匀挂在山楂.上面 ， 并要及时的冷却掉 ， 这样冰糖葫芦才不会掉 。
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