酷暑难耐 ， 搞得人们都没有胃口 ， 做点凉菜吧 。于是到市场买了些我们这叫耗子粉的食材 ， 耗子粉是由淀粉熬制而成的 ， 经过凉拌以后爽滑可口 ， 加点黄瓜丝更加清香 ， 是夏季的一道不错凉品 。
耗子粉冷水侵泡 。
耗子粉冷水侵泡 。
麻酱适量 。
温开水卸开 。
大蒜切末 。
【粉耗子的做法】香菜切末 。
黄瓜切丝备用 。
耗子粉控水装盘加入黄瓜丝 。
加入蒜末 。
加入香菜 。
加入麻酱 ， 醋盐 。
加入辣椒油拌匀即可 。
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