【假鸡胸肉和真鸡胸肉怎样区别】可以从价格、外观和口感三个方面来很好地区别真假鸡肉的不同 。首先在价格上 ， 消费者可以根据市面生鸡肉价格推算 。其次从鸡排切面看 ， 合成肉鸡排没有纹路 ， 并且黏合度高 ， 而正常鸡肉纹路比较明显 。而在口感上 ， 正宗鸡排有肉特有的咀嚼感 ， 松嫩可口 ， 汤汁也很多 。合成鸡排因为制作过程中水分流失 ， 它里面的汤汁不会那么多 ， 吃起来口感较差 。
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