魔豆是红刀豆，又名巴西豆 。为一年生豆科缠绕草质藤本植物，藤长3-5米，三出复叶，每叶腋处均萌生新枝，花为白色或紫红色，穗状花序，每穗结2-5荚，荚长25-33厘米，长有种子4-7粒，红色，千粒重3500克，亩产嫩荚1500-2000公斤 。
【魔豆是什么】魔豆适合一年四季的种植和生长 。喜温耐热，发芽适温25-35℃，植株生长适温20-25℃，开花结果适温23-28℃，70%的阳光 。
魔豆嫩荚营养丰富，可炒、腌制、制作酱菜等，质地脆嫩、肉厚味鲜，是出口创汇蔬菜品种之一 。种子粒大饱满，用激光刻字后制成易拉罐装魔豆系列宠物花卉，拉开罐子浇水后长出的豆瓣上清晰可见“我爱你”、“生日快乐”等祝福语句，成了花卉市场新宠 。
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