【汤圆制作过程】1、面团材料：糯米粉100克、开水50克 。花生馅材料：花生50克、糖30克、猪油40克 。
2、糯米粉加入开水揉成团；
3、花生炒香；
4、去皮，用搅拌机搅拌成花生粉；
5、将猪油加白糖放在一个小碗中；
6、用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化；
7、加入花生粉；
8、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬；
9、面团分成相等的大小；
10、包入花生馅；
11、揉成汤圆坯子；
12、锅中放水烧开；
13、下汤圆，汤圆浮起即可 。
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