【清江鱼为什么改名鮰鱼】清江鱼没有改名鮰鱼 ， 清江鱼是个品牌 ， 但凡生活在清江中的鱼都叫清江鱼 ， 鮰鱼只是其中的一个品种 。“清江鱼”商标logo已报国家工商注册登记 ， 长阳“清江鱼”知名品牌生长发育海域自然环境优质、肉鲜嫩、无泥腥味 。
鮰鱼的购买技巧：1.标签：包装好的鮰鱼应含有产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等 ， 且标签印刷良好 ， 商标形状整齐 ， 字体清晰 ， 图案凹凸感强 ， 整体印刷鲜明、工整 。
2.优质的鮰鱼的眼球饱满凸出 ， 角膜透明清亮 ， 富有弹性 。劣质的鮰鱼眼球凹陷 ， 浑浊 。
3.优质的鮰鱼的鱼鳃丝清晰呈鲜红色 ， 黏液透明 ， 具有淡水鱼的土腥味 ， 无异臭味 。
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