立冬就是补冬，在立冬的这天，人们常用“补冬”的形式来过完这一天 。补冬是中国节日饮食习俗 。流行于全国各地 。中国民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬 。立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物 。【立冬是不是补冬】
立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交 。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤 。有些地方一般会杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食，也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者，杭州人在这个节习会吃馄饨 。
中医认为：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人也亦之 。”也就是说冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机 。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补吸收率高，更能发挥补身的作用 。
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