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六大茶类基本常识

生活经验知识分享

六大茶类的基本常识1、绿茶
绿茶通常是不经过发酵的茶 ， 讲究新鲜 。从茶叶干、茶汤以及冲泡后的茶叶都会维持绿色 。比较适合用85℃的热水冲泡 ， 2～3分钟后可以饮用 ， 茶叶与水的比例在1：50最佳 ， 比较适合工作忙碌的年轻人 。
2、白茶
白茶是经过略微发酵的茶 ， 因其外表为白色得名为白茶 。冲泡时可以直接用沸水 ， 冲泡时间久了 ， 茶叶的颜色就会变为浅HS或杏HS ， 比较适合精神紧张、压力大的人喝 ， 小孩子饮用具有保护眼睛的作用 。
3、黄茶
【六大茶类基本常识】黄茶是将绿茶经过湿热、干热两道工序处理后形成的 ， 适合用90℃的水温冲泡 ， 2～3分钟后可以饮用 。消化不良、食欲不振的人比较适合饮用 。
4、青茶
青茶也叫做乌龙茶 ， 属于半发酵茶 。比较有名的铁观音和大红袍也是乌龙茶 。需要用100℃的开水与茶水分离的茶具配合 。想要减肥、吃的太饱、心浮气躁的人比较适合饮用青茶 。
5、红茶
红茶属于全发酵茶 ， 茶色洪亮 ， 可以用100℃的开水直接冲泡 ， 3～5分钟后可以开水饮用 。且冲泡红茶的茶具最好是使用玻璃杯 ， 冲泡前先进行醒杯、醒茶 。比较适合体虚、手脚冰凉、脾胃功能较差的人饮用 。
6、黑茶
黑茶属于后发酵茶 ， 具有促进肠胃消化、调节肠道细菌平衡的作用 ， 可以用100℃的开水冲泡饮用 。比较适合高血脂、高血糖、便秘、肥胖、体质虚寒的人群 。

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