牡丹花有富贵吉祥 ， 高贵典雅 ， 繁荣昌盛的寓意 。大而香 ， 故又有“国色天香”之称 。花色泽艳丽 ， 玉笑珠香 ， 富丽堂皇 ， 素有“花中之王”的美誉 。在栽培类型中 ， 主要根据花的颜色 ， 可分成上百个品种 ， 以黄、绿、肉红、深红、银红为上品 。
【牡丹花的寓意】唐代刘禹锡有诗曰：“庭前芍药妖无格 ， 池上芙蕖净少情 。唯有牡丹真国色 ， 花开时节动京城 。”在清代末年 ， 牡丹就曾被当作中国的国花 。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二 。是中国特有的木本名贵花卉 ， 有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史 。在中国栽培甚广 ， 并早已引种世界各地 。
2019年7月15日 ， 中国花卉协会发出《投票：我心中的国花》 ， 向公众征求对中国国花的意向 。截至2019年7月22日24时 ， 投票总数362264票 ， 牡丹胜出 ， 得票高达79.71% 。
牡丹栽培面积最大最集中的有菏泽、洛阳、北京、临夏、彭州、铜陵县等 。通过中原花农冬季赴粤、闽、浙、深圳、海南进行牡丹催花 ， 促使了牡丹在以上几个地区安家落户 ， 使牡丹的栽植遍布了中国各省市自治区 。
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