竹笋是能吃的 ， 它在生活中比较常见 ， 烹饪食用后不会对人体造成危害 ， 且还有一定的保健作用 。但是竹笋并不适合所有人食用 ， 它性寒 ， 过量食用容易造成肠胃负担 ， 对于自身免疫力比较低、患有皮肤病以及过敏体质的人来说 ， 更是要忌口 。
【竹笋能吃吗】竹笋是否能吃
竹笋是一种比较常见的食物 ， 经常能在饭桌上看到 ， 营养价值极高 ， 对身体有一定的保健作用 ， 通常是可以烹饪食用的 ， 并不会对人体造成危害 ， 不过在吃之前我们要了解竹笋的性味 ， 以免吃多了出现不适症状 。
竹笋营养丰富 ， 一般人都是可以食用的 ， 但也并不是说它适合所有人 。竹笋性寒 ， 里面含有较多的粗纤维素 ， 要是过量食用的话 ， 容易对肠胃造成负担 ， 所以说要是本身患有肠道疾病的人 ， 不能大量食用 。
另外自身免疫力比较低、患有皮肤炎以及过敏体质的人都不适合吃竹笋 ， 竹笋属于发物 ， 吃多了容易出现上火、过敏、生痰等情况 ， 也会让旧疾复发 ， 病情加重 ， 所以说有以上情况最好不要吃竹笋 。
