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为什么叫乌冬面

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为什么叫乌冬面【为什么叫乌冬面】
乌冬面(日文:うどん;英文:udon，在日文汉字中写为:饂饨)，在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面 。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角 。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食 。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条 。冬天加入热汤、夏天则放凉食用 。凉乌冬面可以蘸被叫做面佐料汁的浓料汁食用 。
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面 。
乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物 。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味 。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用 。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品 。
为什么叫乌冬面乌冬面，是一种非常受欢迎的意大利面食，据说起源于意大利南部的普利亚地区 。那么为什么这种面条叫做乌冬面呢？
其实，乌冬这个词汇来源于意大利语“oche”或“hoc”, 意为“耳朵” 。由于乌冬面的形状和大小和人的耳朵非常相似，因此被称作“乌冬面” 。
从形状和口感方面来说，乌冬面比普通意大利面更厚实，更具有嚼劲 。它通常用于制作汤面或者冷拌面，味道鲜美且易于消化 。
另外，乌冬面也经常加入各种食材和调料，比如蔬菜、海鲜、肉类、芝士等等，可以吃出不同的口感和味道 。总之，乌冬面是一种具有丰富历史和独特风味的意大利面食，它得名于它的形状和大小就像人的耳朵，也因其特殊的口感和多样的吃法受到了全世界的喜爱和推崇 。
乌冬和拉面有什么区别一、起源不同1、拉面：拉面（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山 抻面驰名，有起源福山拉面一说 。后来演化成多种口味的著名美食如兰州牛肉面 、山西拉面、河南拉面，龙须面等 。
2、乌冬面：乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字 中写为：饂饨 ），又作乌龙，是一种日本面食 。日本历来小麦种植不普遍，缺少面食文化 。当今日本的面食文化是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生 。
乌冬面好吃康师傅好吃 。先将乌冬放在沸水煮大约八分钟,然后拿起放在冷水至(面身)冷却便可备用.乌冬再加上你的烹调后就肯定美味了 。乌冬面和拉面是两类不同产品，乌冬面吃起来滑爽，有咬劲，拉面口感劲道，弹性好，各有特色我经常吃的一个牌子叫康师傅，他家乌冬面和拉面都有你可以买来试试，味道不错，价格也不贵 。
乌冬面的别名叫什么叫乌龙面
乌冬面是日本的一种以小麦为材料制作而成的面食，又叫做乌龙，也是日本料理店基本都会出现的面条 。乌冬面与日本的绿茶面、芥麦面并称为三大面条，是日本最具有特色的面条之一 。乌冬面最基本的做法是先使用盐水来进行和面，让面团能更快的形成面筋，然后用擀面棍来将面团擀成大饼的形状，最后再将大饼叠起来用刀切成面条的形状 。
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