【正宗八宝粥的做法和配方窍门】1、材料：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克 。
2、将红枣用温水泡过 ， 冲洗干净 。将糯米洗净 ， 泡0.5小时 ， 将红绿果脯切碎；京糕切成丁 。
3、取清洁锅 ， 放入红枣、糯米 ， 加水2500克 ， 用旺火煮20分钟 ， 见糯米发粘时 ， 改用小火熬煮 。煮至米汤稠浓起韧 ， 米粒开花 ， 将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成 。
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