螃蟹的胃在蟹嘴附近位置，被蟹黄覆盖，确切位置是在一块三角形的硬块处 。一般来说，蟹胃不能食用，因为其性寒，肠胃不好的人群吃了容易腹泻 。在食用螃蟹时，应当将蟹胃摘除 。
螃蟹螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
平时常见的螃蟹种类有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
【蟹胃在哪个位置,找不到】绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖息在淡水或陆地，即山区溪流的石块下 。
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