1、准备食材：腊肉适量；黄鳝适量 。
【鳝鱼腊肉做法，鳝鱼烧腊肉的做法】2、鳝鱼洗干净切段 ， 腊肉切片 。
3、热锅放油 ， 炸姜片 ， 八角 。
4、放入腊肉煸炒至肉变色 。
5、加入鳝鱼煸炒一会放入葱 ， 干辣椒 ， 黄酒 ， 白酒 ， 盐 ， 白糖 ， 加入少许的清水汤快干时加入鸡精 。
6、最后出锅 。
1、准备食材：腊肉适量；黄鳝适量 。
【鳝鱼腊肉做法，鳝鱼烧腊肉的做法】2、鳝鱼洗干净切段 ， 腊肉切片 。
3、热锅放油 ， 炸姜片 ， 八角 。
4、放入腊肉煸炒至肉变色 。
5、加入鳝鱼煸炒一会放入葱 ， 干辣椒 ， 黄酒 ， 白酒 ， 盐 ， 白糖 ， 加入少许的清水汤快干时加入鸡精 。
6、最后出锅 。
