蟹棒之所以在煮的时候带上塑料袋 ， 主要是为了防止蟹棒在煮的过程中被煮散 。蟹棒的主要材料是鱼糜 ， 遇到高温非常容易散开 ， 而塑料膜就可以用来固定煮形状 ， 且它大多使用HDPE型材料制成的 ， 非常耐热 ， 在开水中也不会析出有害物质 。
蟹棒为什么要裹塑料袋一起煮
蟹棒相信大家都不陌生 ， 对于很多喜欢吃麻辣烫、火锅的人来说 ， 蟹棒是必点的一种食物 ， 它又被称为蟹足棒、蟹风味鱼糕等等 ， 是用鱼糜加工制成的一种传统食品 ， 带有螃蟹的风味 ， 我们在吃蟹棒的时候 ， 通常会发现它表面有一层塑料 ， 而在煮的时候也都是不会去掉的 。
之所以在煮蟹棒的时候带着表层的塑料一起煮 ， 主要是防止蟹棒在煮的过程中被煮散 ， 上面说到过 ， 蟹棒食用鱼糜为主要原料 ， 经过一些列加工制成的 ， 在煮制的过程中遇到高温非常容易散开 ， 这个时候就需要塑料模来固定形状 。
【蟹棒为什么带塑料袋煮】另外也不用担心这层塑料袋会对人体不利 ， 一般包裹蟹棒的塑料材料都是HDPE型的 ， 非常耐热、耐高温 ， 能承受的最高温度可以达到120℃ ， 就算是放到开水中煮也不会析出任何有害物质 。
