1、珲春肉串:都是当天现切、现穿、现烤 , 再使用秘制腌料 , 以保证肉串的香嫩口感 。珲春大串肉质十足饱满 , 烤制时滴答滴答地冒油 , 肉汁都透着一股香气 。
【珲春市美食】2、冰碗冷面:冷面的原料多为荞麦 , 采用冰碗作为容器 。冷面入口后 , 柔韧耐嚼、凉爽清淡、滑顺润喉 。
3、辣白菜:泡菜作为朝鲜族人民最基本、最普通的风味菜食之一 。腌制好的辣白菜色香俱佳 , 既可生吃 , 又可熟吃;既可佐饭 , 又可做餐前开胃之用 。
4、珲春打糕:选用特殊的有机糯米 , 煮熟后捶打而成 , 吃起来筋道、味香 , 营养也更丰富 。
5、江米鸡:参鸡汤、江米鸡是朝鲜族传统民俗料理 , 是肉类食品和滋补食品的完美组合 。也是秋季补身最佳美食 。
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