自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物质甲醇、杂醇油 。通过对大量自酿葡萄洒样品气相色谱分析显示，样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油 。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L,甚至超过1000mg/L，杂醇油的含量也在1000mg/L以上 。
越来越多的人喜欢自酿葡萄酒，不添加任何物质，是最纯的葡萄酒 。但是网上曝出自酿葡萄酒甲醇超标，细菌超标导致中毒等说法，让人对自酿葡萄酒的安全问题产生了质疑 。自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物质甲醇、杂醇油 。通过对大量自酿葡萄洒样品气相色谱分析显示，样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油 。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L,甚至超过1000mg/L，杂醇油的含量也在1000mg/L以上 。
一般家庭自酿葡萄酒一个月时间就开始饮用，但是，正常情况下的葡萄酒酿造，白葡萄酒需要3-4个月的发酵时间，红葡萄酒则需要1-2年的发酵时间，发酵温度一般情况下不超过20度 。而家庭自酿却无法保证时间和温度 。
【自酿葡萄酒含有什么有害物质 自制的葡萄酒有毒吗】据品酒师鉴定，自酿酒含酚类的物质比较少，和真正的干红葡萄酒还是有很大差距的 。自酿葡萄酒偶尔喝些还是可以的，但是不适合经常饮用 。想要喝了保健、对身体好，还是选择正规厂家生产的瓶装葡萄酒比较好 。
推荐阅读
- 立秋的词句 立秋的句子
- 抖音流行微信说说 最近流行的抖音说说
- 秀球秋天怎么修枝
- 凡士林和甘油的区别
- 芍药的特点和象征意义
- 草莓发白是不是烂了
- 大暑代表的意思 大暑代表什么意思
- 燕子掌与玉树的区别
- 老金是什么金,值钱吗 古法老金是什么金,值钱吗