鸡蛋羹放入锅中用小火蒸十分钟左右就能熟了 ， 我们还可以在蒸完之后继续让它焖三五分钟 。我们制作在鸡蛋羹时 ， 可以将鸡蛋和清水的比例控制在1：1.5左右 ， 并且要注意这里应该使用温的白开水而不能用生水 。
几分钟能把鸡蛋羹蒸熟
【蒸鸡蛋羹几分钟能熟】我们平时在制作鸡蛋羹的时候 ， 只需要把它放入锅中用小火蒸十分蒸左右就能将它蒸熟了 。若是担心这些时间不够的话 ， 还可以在蒸完十分钟之后再把它闷三五分钟 。
我们如果想要整除口感嫩滑的鸡蛋的话 ， 一定要控制好蒸鸡蛋的时间 ， 同时在调鸡蛋液的时候也要将鸡蛋和清水的比例控制在1：1.5左右 ， 这样蒸出来的鸡蛋更容易凝固 。
除此之外 ， 稀释鸡蛋液的时候一定要用温的白开水而不能用生水 ， 不然的话就会导致我们蒸出来的鸡蛋的内部有很多的孔洞 。这样不仅影响鸡蛋羹的外观 ， 也会破坏它的口感 。
