热锅烧冷油 ， 等油热后再放入火腿即可 。
主料：火腿肠半根、鸡蛋3个 。辅料：小葱2根、盐适量、油适量 。
鸡蛋打散 ， 火腿肠切片 ， 小葱切碎 。
锅中热油 ， 倒入鸡蛋翻炒几下 ， 加盐 。
倒入火腿肠翻炒几下 ， 加盐 ， 加葱 ， 盛盘装出 。
成品 。
【火腿肠要怎么炒不沾锅】
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