冷冻过的大闸蟹可以食用 ， 前提是该螃蟹是放入专业速冻设备冷冻的 ， 这样冷冻出来的螃蟹不会变质 ， 口感、风味也不会变差 ， 而那些在家用冰箱冷冻柜冷冻的大闸蟹则不能食用 。若要用家用冰箱保存大闸蟹 ， 那就要优先将它放入冰箱冷藏柜保存 。
可以吃冰冻过的大闸蟹吗
大闸蟹是一种味道鲜美的水产 ， 它的肉质鲜嫩、蟹黄鲜美 ， 很多人都知道这种大闸蟹吃新鲜的最好 ， 但是有时候我们会遇到一些冷冻过的大闸蟹 ， 那么这样的大闸蟹可以食用吗？
冷冻过的大闸蟹是可以食用的 ， 但是只有经过专业速冻设备速冻的大闸蟹才可以食用 ， 那种放入家用普通冰箱冷冻的大闸蟹口感、风味会变得很差 ， 还有变质的可能 。
【冰冻的大闸蟹可以吃吗】如果我们想要用普通的家用冰箱保存大闸蟹的话 ， 就可以选择将大闸蟹的脚、钳子绑起来放入冰箱里面 ， 再在它的表面覆盖一张湿润的毛巾 ， 这样可以让螃蟹在存活的同时保存更久的时间 。
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