首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下 。
冬瓜脆爽多汁，又有消热利水的功效，尤其适合炎热的夏季食用，因此它深受人们喜爱 。常见的冬瓜做法大多是把它和排骨一起炖成冬瓜排骨汤，虽然美味，但是每次都这样做不免有些麻烦 。那冬瓜怎样做才能既好吃又简单呢？
我推荐素炒冬瓜，只需2步就能做出来美味的冬瓜，而且成菜闻起来清香诱人，吃起来爽嫩可口，我可是经常做给家人吃呢，家人都大为称赞 。现在我就把这款简单又好吃的素炒冬瓜做法分享给大家 。
首先准备好食材：冬瓜适量、尖椒1个、蒜瓣2个、油、盐
【开胃菜谱家常菜做法大全冬瓜 开胃菜谱家常菜做法大全窍门】开始做啦：
第一步：
冬瓜去皮去瓤，切成大小均匀的条状，放在开水锅中焯一下水捞出过凉备用 。
第二步：
尖椒和蒜切碎，锅中加油烧热放切好的辣椒和蒜，稍微煸炒一下放冬瓜，急炒，冬瓜变得透明的时候放少量盐调味，盛出即可 。
最后提醒：
1、放一个辣椒是为了提味，并不会因为辣影响冬瓜清爽的口感哦 。
2、冬瓜焯水后过凉可以增加其脆爽的口感
出锅的素炒冬瓜看起来色泽清亮，又有鲜红的干辣椒点缀，闻起来清香诱人，尝一口清爽脆嫩，口感完全不同于常见的冬瓜汤中绵软的冬瓜哦 。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家 。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题 。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
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