海马是一种营养价值极高的名贵药材 ， 素有“南方海马 ， 北方人参”之说 。用来煲汤 ， 特别适合体质虚弱的人喝 ， 可以强身健体 ， 提高身体的免疫力 。
准备材料：海马4只 ， 蜜枣2颗 ， 瘦肉300克 ， 姜片3片 。
瘦肉洗净切小块 ， 飞水并再次冲洗干净 。
把海马剁成小块 。
炖盅洗净 ， 放入瘦肉粒 ， 海马粒 ， 蜜枣 ， 姜片 。
加水至炖盅9分满 。
准备一大锅水 ， 把炖盅放在水中的蒸架上 。
盖上锅盖大火烧开水后 ， 改中火慢炖3个小时左右即可 。
【海马煲汤做法大全】炖好后就可以自己喝啦 ， 不用放任何调料 。
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