花样面点有心就可以创意无限,各种彩色的面,用一些天然的水果和蔬菜榨汁和面,健康又营养 。宝宝很喜欢哦!
【花样面食做法大全带图解视频过程 花样面食做法大全带图解视频过程窍门】
大家都知道,菠菜做出绿色的面或者,南瓜做出黄颜色,紫色苋菜粉红色的面 。紫薯可以做出紫色的,墨鱼汁黑色面,红曲米粉是深红色的,巧克力粉棕色面,还有那些天然食用染料呢?你知道吗?
发面的过程,以前介绍面食和馒头发面过好多次了 。这次简单说一下,1斤面5克酵母,用温水35度左右化开酵母,然后再加入面粉 。冬天温水和面,夏天可以凉水和面,加速发酵可以加入糖,蜂蜜或者甜酒酿,面团发至两倍大小有蜂窝就可以 。如果想更快点更蓬松,可以加入泡打粉,泡打粉是酵母量的一半 。下面介绍几种花样的做法 。
苹果馒头做法
黄色面团搓成长条
擀成长片
在一端切两刀
再压出叶子纹
翻过来,苹果把向下弯一下
从底下卷起来
卷到头捏成苹果造型
苹果馒头就做好了
小白兔馒头做法
白色面团搓圆形,再搓出这样的形
把上面的小圆压扁,剪开
用红色面装饰眼睛和嘴巴,最后装饰小花
心形花卷
白色和橙色面揉出两个圆
放在一起擀薄片
用手卷起来
再对折
用到切开
在掰开,心形花卷最好了
小蜜蜂的做法
黄色面团揉椭圆形,棕色面搓细绕在黄面团上
加上耳朵,嘴巴,牙签扎两个眼睛孔,红豆装饰眼睛
蜜蜂就做好了
小鸡做法
搓圆形面团
用红色面捏鸡冠,用剪刀煎出形状安到面团上
扎出眼睛,镶上红豆
黄色面搓细装上嘴
红色面做出脚就做好了
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