烤箱预热好直接开门吗
烤箱预热好后，直接打开门将食物放进去即可 。烤箱需要预热是由于烤箱的加热方式决定的 。烤箱的加热是波动加热，发热管只有通电加热和停止工作两个状态，只要工作就会全功率工作，当到达指定温度后，就会停止工作；当温度低了会再次工作，如此往复 。所以烤箱加热只有0和1两种，这种加热模式都是都波动的，所以温度不会维持在特定的温度，只会维持在某个温度区间范围 。
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用烤箱先要打开热一下要预热的 。预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物 。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感 。
【烤箱预热好直接开门吗，用烤箱先要打开热一下】预热的方法就是烤箱中什么都不放，将温度调到需要烘烤食物的温度 。比如蛋糕需要180度，那么我们就调到180度进行预热 。
一些说法是预热需要十分钟 。其实一般预热可以不用那么长时间，当看到加热管由红变暗就好 。注意预热最好不要太久，容易影响烤箱使用寿命 。
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