用盐水浸泡蚕蛹2～3小时 ， 可以给蚕蛹表面杀菌消毒 ， 浸泡完毕后沥干水分放入干净的密封袋 ， 密封之后把蚕蛹放置冰箱内的冷冻层 。有条件的话 ， 可以买专门真空包装的塑料袋 ， 这样可以延长保存时间 ， 一般蚕蛹可以保存两年的时间 。
蚕蛹长久保存的方法【蚕蛹怎么保存才能放久】
先用盐水浸泡蚕蛹2～3小时 ， 这样既可以给蚕蛹表面杀菌消毒 ， 也可以吸收和带走蚕蛹表面的水分 ， 延长蚕蛹保存的时间 。将蚕蛹装入干净的密封袋 ， 放入冰箱内即可 ， 只要保证温度在负10℃以下就可以保存较长的时间 。
目前用冰冻的方式保存蚕蛹是最简单、高效的方式 ， 如果有条件的话 ， 可以买专门真空包装的塑料袋 ， 将空气抽出之后蚕蛹可以保存更久 ， 一般冷冻蚕蛹都可以保存两年的时间 ， 真空蚕蛹保存的时间会更长 。
食用蚕蛹的时候需要提前化冻 ， 否则蚕蛹内的冰水留在食物内会影响口感 。将蚕蛹充分化冻之后放入油锅内油炸 ， 特别是蚕蛹的肚子要炸熟、炸透 ， 这样才可以放心食用 。炸蚕蛹富含蛋白质 ， 而且口感十分酥脆 。
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