【如何选购海带 海带怎么挑选好鲜海带】1、凭手感 。褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了 。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性 。
2、闻味道 。没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少 。
3、看颜色 。褐绿色或者土HS的海带是比较正常的颜色；墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成 。
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