1、有时候鸡蛋太脏“洗一洗”还是很必要的 ， 免得感染病菌 。不过需要注意的是 ， 我们这里的“洗”可不是水洗 ， 而是用干毛巾等擦拭即可 ， 最好不要用水 。
【鸡蛋怎么清洗 鸡蛋的清洗方法】2、鸡蛋壳有一层保护膜 ， 蛋壳本身是一种骨质结构 ， 上面分布有很多细小的孔穴 。这些孔穴正是靠着那层保护膜的封闭 ， 使得鸡蛋本身不容易被细菌破坏 。如果用水洗的方法清洁鸡蛋外壳 ， 保护膜遭到破坏 ， 外面的细菌就很容易进入鸡蛋内部 。所以在清洁鸡蛋时 ， 用毛巾轻擦掉异物即可 ， 不要过分清洁 。而且我们吃鸡蛋时 ， 也是弃壳了的 ， 所以只要鸡蛋里面是新鲜的 ， 即使蛋壳有异物也不会有健康隐患 。
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