【牛杂怎么炒好吃 怎样做牛杂】1、原料：牛杂、青尖椒、红椒、蒜苗、姜、八角、桂皮、香叶、盐、鸡粉、生抽、料酒 。新鲜牛杂600克 。
2、锅中加两勺料酒，将牛杂放入锅中焯一下水，然后冲去浮沫 。
3、转入高压锅中，加姜片、八角、桂皮、香叶，压15分钟 。
4、红椒、青尖椒、蒜苗分别切段、姜切片 。
5、压好的牛杂放凉切成小块，做这道菜只用了一半 。
6、锅内热油，下姜片小火炒香 。
7、下牛杂翻炒几下出香味 。
8、调入两勺生抽炒上色 。
9、加入红椒段、青尖椒、蒜苗根部翻炒几下 。
10、最后加入蒜叶，调入盐和鸡粉翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 芹菜和腐竹怎么炒好吃 芹菜和腐竹如何炒好吃
- 见手清的做法
- 辽宁省大连市开发区是哪个区
- 猪肉炒之前怎么腌制 猪肉炒之前腌制方法
- 什么节气进入一九
- 丝爪炒蛋怎么做好吃 丝爪炒蛋做法
- 展会如何宣传推广
- 海参怎么炒才好吃 海参如何炒才好吃
- 望梅止渴的主角是谁 望梅止渴的主人公是谁