冬天花生油凝固是正常的 ， 花生油是植物油的一种 ， 里面含有一定量的饱和脂肪酸 ， 在温度比较低的情况下就会出现凝固现象 ， 但是掺假或者是劣质花生油也会出现凝固情况 ， 若是花生油在温度较高的时候凝固了 ， 多半是掺假或劣质的 ， 不建议继续食用 。
冬天花生油为什么会凝固
夏天家中的花生油清亮好看 ， 到了冬天之后会凝固起来 ， 这也是一种正常现象 ， 并不是油的质量不好 。花生油属于植物油的一种 ， 它里面的脂肪酸不全是不饱和脂肪酸 ， 也含有一定量的饱和脂肪酸 ， 因此花生油在温度比较低的时候就会出现凝固现象 。
不过花生油凝固也不排除买到了掺假或者是劣质产品的原因 ， 花生油的您股是有稳定的凝固段的 ， 要是在温度比较高的时候就凝固了 ， 那么多半是掺假的 。市面上的花生油价格是偏贵的 ， 要是买的花生油较便宜很有可能是劣质产品 。
凝固后的花生油还能不能吃
【冬天花生油凝固正常吗】正规的花生油凝固之后也是可以吃的 ， 油脂的凝固并不是物理变化 ， 而是化学反应 ， 仅仅只是改变形状而已 ， 并不会产生其它有害物质 ， 只要回温或者加热之后就会变回液体状 ， 是可以继续食用的 。
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