吹风机怎么碎冰糖

吹风机怎么碎冰糖
【吹风机怎么碎冰糖】首先将冰糖放入一个盘子中。然后将吹风机连接上电源，并开启热风对冰糖进行吹制。这样在吹风机加热的作用下，冰糖所连接的部分就会化开，然后用手将冰糖掰开即可。
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口) ，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。
电吹风能弄碎大冰糖不能，那种风不是很强的，不能把冰糖弄碎。有可能会有一点点浓化。
为什么冰糖一吹就开

好像是因为你吹出的气中含有水蒸气（水汽）使原本比较坚硬的冰糖（易溶）稍微融化了一点，不再那么坚硬了，所以很容易掰开。
把吹风机调到热风大档冲着冰糖开热风大档吹吹的时候要均匀的吹，要看到冰糖在变的有小白裂缝时，要控制被吹冰糖的温度，被吹的冰糖只要变热就可以掰断啦，想要多小就可以吹多小啦！
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糖葫芦粘在板上怎么取下来第一个方法就是你可以直接把它放在冷水里面泡一会儿，实在不行把它放在冰箱的冷冻室里面也是可以的，第二个方法的话就是可以去考虑在这个案板上面放一层什么东西，比如说锡箔纸或者说塑料口袋，主要的原因就是不要等到糖浆冷却以后就才拿起来，也就是说，刚开始的时候就要在菜板上面铺一层，专门在厨房用的纸，有专门包装食品的一些比较光滑的纸，这样放在上面就不会容易粘。
两斤百香果要放多少冰糖3斤百香果，冰糖300克，纯粮食酒1000-1500毫升。百香果要成熟度高的，味道香甜味大，青涩的百香果太酸了。冰糖的量是百香果果肉的1/3-1/2左右，喜欢甜一点的，可以适当多放一点。
2、百香果清洗干净，擦干表面的水分。准备一个干净的容器，把百香果切开，挖出里面的果肉。挖的时候要小心一点，只要黄色的果肉，不要把果皮上的白色薄膜刮下来。那个有重的酸涩味，很影响口感，这一点要注意了。

3、准备一个可密封的玻璃罐，清洗干净，保证无水无油。用高度白酒涮洗一下，也可以隔水蒸3-5分钟，再用吹风机吹干里面的水气。把上面准备好的百香果肉装入玻璃罐里，再放入冰糖，倒入白酒，搅拌一下。不要倒满，瓶口要留一点空隙。
4、拧紧瓶盖，密封紧实，放在阴凉避光处存放。现在气温比较高，间隔3天左右，要拧开瓶盖一次，让它跑跑气，防止里面气压过高导致“炸瓶” 。一般浸泡2个月就可以喝了，泡的时间越长颜色越深，果香越浓，味道越好喝。
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