【冬瓜用白水煮着吃比较减肥吗】因为冬瓜中含有丙醇二酸 ， 这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪 ， 另外冬瓜中本来就不含脂肪 ， 热量也很低 ， 对于减肥很有益处 。冬瓜性寒 ， 瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效 。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症 。冬瓜如带皮煮汤喝 ， 可达到消肿利尿 ， 清热解暑作用 。冬瓜具有较高的营养价值 。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克 ， 碳水化合物2、4克 ， 钙20毫克 ， 磷12毫克 ， 铁0.3毫克 ， 还有多种维生素 ， 特别是维生素C的含量较高 ， 每百克含有16毫克 。此外 ， 因含有丙醇二酸 ， 所以对防止人体发胖 ， 增进健美 ， 具有重要作用 。
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