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艾草如何保存

生活经验艾草

艾草如何保存
首先将艾草的叶子取下，并放在清水中进行浸泡 。浸泡完成后，放在锅中将艾草煮沸，并加入适量的食用碱 。然后取出艾草叶并挤干水分，用保鲜袋装好放入冰箱冷冻即可 。
艾草是多年生草本或略成半灌木状植物，植株有浓烈香气 。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝 。
艾叶如何保存

步骤/方式一
1、通风：晒干的艾叶可以直接通风保存，把艾叶插在门口或其他地方可以驱蚊，还会挥发出一股香气 。一般晒干的艾叶保质期比较长，只要保证不受潮就可以保存很久，平时注意通风 。


步骤/方式二
2、袋装：把晒干的艾叶放入网兜内保存，或者是放入布袋里存放也可以 。但是不建议把干艾叶放入塑料袋里，因为万一进入水汽之后就容易受潮 。装入布袋子里之后，把艾叶存放在干燥、通风的环境即可 。


步骤/方式三
3、瓶装：准备一个干净、干燥的玻璃瓶，并把晒干的艾叶慢慢倒入玻璃瓶中保存，只要把瓶盖盖紧之后避光保存即可 。使用艾叶的时候，建议用镊子或者干净的筷子夹出，避免直接用手取出艾叶，以免污染内部的艾叶 。
艾草怎么晒干保存1.
艾草晾晒储存可分为三种：第一种，直接晾晒 。将割下来的新鲜艾草放到阴凉处自然风干，当艾草完全风干后，便可以放到密封袋中中保存 。在这里要注意，一定要放到阴凉通风处风干，切忌不可以放到太阳下晾晒，在太阳下晾晒的艾叶很容易碎掉，不利于长期保存 。

艾草如何保存

文章插图
2.
第二种，将艾草上的艾叶和艾秆分开保存 。艾叶和艾秆的作用不同，比如艾叶可以加工成艾绒，艾秆可以用来熬水 。所以将艾叶和艾草分开储晾晒和储存，有利于后期使用 。其次如果将艾叶和艾秆一起储存的话，硬硬的艾秆会将包装袋划破，所以分开储存可以保证艾叶的完整性 。
艾草如何保存

文章插图
3.
第三种，冷冻保存 。很多人都有实用新鲜艾叶的习惯，如果将艾叶晾晒风干后会不利于食用，所以可以通过冷冻将新鲜艾叶储存起来 。在冷冻艾叶前，先将艾叶用淡盐水浸泡20分钟，去掉粘附在艾叶上的糖宝们，后清洗干净粉刺放沸水中焯烫2分钟后放入凉水中降温，将已经降温的艾叶挤干水分后放入保鲜袋中冷冻储存，用这种方法储存的艾叶和新鲜艾叶的口感和营养价值一样 。
艾草如何保存

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如何保存新鲜艾叶【艾草如何保存】1冰箱保存：将新鲜艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用 。
2焯水保存：焯水后的艾叶过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻 。
3破壁机打碎保存：将焯水后的艾叶放外面晒干，然后用破壁机打成艾叶粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可 。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它 。
4晒干保存：将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效 。
以上就是关于艾草如何保存的全部内容，以及艾草如何保存的相关内容,希望能够帮到您 。

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