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好吃的油焖肉馅尖椒的做法

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好吃的油焖肉馅尖椒的做法
尖椒里放上肉馅儿，焖熟后非常的好吃，味道也是能让人流连往返，今天我们就来学习一下吧 。
准备好肉馅，加入一勺料酒，一勺生抽 。
再加入葱花，油，蚝油，以及少量的盐和鸡精 。
充分的搅拌均匀，腌制20分钟 。
尖椒洗干净，去掉尾巴，去掉中间的东西备用 。
将肉馅儿全部塞到辣椒里面去，尾部裹上一层面粉 。
锅里放油，油热后加入尖椒，榨至表面变软 。
在起锅，里面加入加入姜片，蚝油，还有少量的水 。
烧开后加入尖椒进去煮，再洒入胡椒粉，辣椒粉，小火收汁即可 。
王刚油焖尖椒家常做法用料
尖椒10个     生抽2勺    酱油2-3勺
蚝油1勺     老抽1勺     红烧汁1勺 
大蒜随意     葱花随意      鸡精1勺
炒菜香一勺
做法步骤
步骤 1
把尖椒洗干净，把水份擦掉
步骤 2
锅内多放点油，辣椒一次不要倒进去太多分开放，太多了干巴不了变软也慢 。两面煎透透更好吃
步骤 3
葱花 大蒜备好，蚝油一勺，老抽半勺，红烧汁一勺，酱油 两三勺，生抽2勺，炒菜香一勺，鸡精一勺 。转最小火，把料都放进去
步骤 4
最后转正常火，扒拉几下可以出锅了 
油焖辣椒咸菜的做法油辣椒咸菜怎么做材料准备：尖椒、香菜、食用油、花椒、大料、酱油 。


具体步骤如下：


1、首先把尖椒洗净控干水 。


2、锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大 。


3、尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可 。


4、锅放底油放花椒，大料 。这是为了煎出香味 。


5、炸好的花椒油里放酱油烧开，里面加上适量的盐味精 。


6、酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里，汁要没过尖椒，此时即可食用
油焖辣椒炒青笋的做法食材


莴笋1根，小米辣3根，大蒜2瓣，小葱1根


做法


1.食材准备：莴笋1根，小米辣3根，大蒜2瓣，小葱1根


【好吃的油焖肉馅尖椒的做法】2.莴笋去皮洗净切条


3.取一个碗，把笋条放入碗中加一勺盐抓拌均匀，腌出水分，再倒入清水洗净盐味，捞出沥干水份备用


4.小米辣洗净切碎，大蒜切末


5.锅内加入适量油，油热倒入配料炒香，再倒入笋条翻炒片刻


6.调味：一勺生抽，半勺盐，一勺鸡精，搅拌均匀，炒熟即可出锅装盘
油焖茄子最正宗的做法王刚主料
茄子350g
红椒1个
辅料
油适量
盐2g
姜3g
大蒜3瓣
香葱3根
鲜酱油8g
老抽3g
糖2g
白胡椒粉1g
1. 备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜 。
2. 香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块 。
3. 茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油 。
4. 油锅中放入1g盐 。
5. 中小火将油烧温温热时放入茄子，盖上锅盖焖煎，期间要经常开盖翻面煎制，以防煎糊，煎到茄子变软，筷子一扎就透捞出 。
6. 将煎好的茄子切小段 。
7. 锅中留少许底油，将葱白部分、姜末、蒜片爆香 。
8. 放入鲜酱油、老抽、糖 。
9. 下入红椒块，翻炒片刻 。
10. 放入茄子 。
11. 调入1g盐翻炒一会 。
12. 最后起锅前放入剩下的葱叶段和白胡椒粉，炒匀即可 。

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