1、微波炉加热：将烤鸭放到微波炉里面直接加热即可 。但是为了确保鸭肉的口感更鲜嫩 ， 可以在加热的过程中在烤鸭的表面盖上一层保鲜膜 ， 锁住鸭肉的水分 。2、烤箱加热：无需在表面盖上保鲜膜或者是装入到保鲜袋当中 ， 只需要将烤鸭放入到烤盘当中 ， 加热8~10分钟即可 ， 烤鸭的外皮也会恢复到原来的酥脆程度 。
【烤鸭怎么加热 烤鸭加热的方法】
烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品 。朱元璋建都南京后 ， 明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴 。为了增加鸭菜的风味 ， 厨师采用炭火烘烤 ， 成菜后鸭子吃口酥香 ， 肥而不腻 ， 受到人们称赞 ， 即被宫廷取名为“烤鸭” 。
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