糖霜做法
1、准备食材：蛋清、糖粉、柠檬汁、蛋清 。2、准备好材料备用 。3、将蛋清用打蛋机打到粗泡 。4、在蛋清中筛入糖粉 。5、搅拌2-3分钟，拌到均匀无颗粒 。6、加几滴柠檬汁，用电动打蛋器，低速打发到有纹路，基础糖霜即做好 。
【糖霜怎么做 糖霜的做法】在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖 。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼 。
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