保存干丝可以用保鲜膜或保鲜袋将干丝密封起来，再放入冰箱冷藏保存即可，可保存2-3天 。如果保存的时间很长，可以放进冷冻室保存，可保存1-2个月，要食用时放入清水中解冻即可 。还可以将干丝油炸，晾干油后放进冰箱冷藏，可保存3-5天 。
干丝：
【干丝怎么保存 干丝怎么保存时间长】干丝，即豆腐干丝，经常用作两种菜肴煮干丝或者烫干丝的简称 。起源于淮扬地区，是明清扬州、淮安两府一带的地方传统名菜，今流行于扬州、泰州、东台等地，属于淮扬菜 。煮干丝在乾隆时期名九丝汤，即干丝（洁白大干切成细丝）加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝 。烫干丝则是特制豆腐干切成细丝，反复洗烫，去尽豆味，浇上精制卤汁、小磨芝麻油，佐以姜丝、虾米等而成 。
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